خوش آمدید - امروز : یکشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۷
خانه » آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی » آموزش پخت انواع پلو و ته چین » طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده
فروش ویژه نانو پد سفید کننده دندان Ovan


نانو پد سفید کننده دندان Ovan، سفید کردن دندان فقط در یک دقیقه. استفاده از الیاف نانو و بدون هیچ مواد شیمیایی. دارای مجوز از وزارت بهداشت و درمان ایران. لبخند زیبا را به آنکه دوست دارید هدیه کنید!

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 28000 تومان

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه عدس پلو با گوشت چرخ کرده

عدس پلو یکی از انواع پلوهای خوشمزه و پر طرفدار می باشد که در این بخش سعی داریم آن را برای شما عزیزان آموزش دهیم. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه عدس پلوی مجلسی آشنا شوید.

مواد لازم

برنج                         ۳ پیمانه

عدس                       یک پیمانه

کشمش پلویی            یک پیمانه

گوشت چرخ کرده        ۳۰۰ گرم

پیاز                          یک عدد

پیازداغ                      به میزان لازم

زعفران دم کرده          به میزان لازم

کره                         به میزان لازم

طرز تهیه

عدس را شسته و درون ظرفی با مقدار کمی آب به طوری که به اندازه یک بند انگشت آب روی عدس را بگیرید بپزید.

عدس نباید بیش‌ از ‌حد پخته شود. زیرا پوست آن جدا شده و به هنگام دم کشیدن له می‌شود.

در فاصله ای که عدس در حال پختن است، گوشت را درون یک ماهیتابه ریخته و با قاشق به خوبی بافت گوشت را ازهم جدا کنید تا یکدست شود.

درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید گوشت با آب خارج شده از آن پخته شود.

سپس پیاز داغ، نمک، فلفل، در صورت تمایل زعفران و یا زرد‌چوبه به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید.

کشمش‌هایی که از قبل در آب خیس داده اید را با کره تفت دهید.

برنج را بپزید و در مرحله آخر زمانی که می‌خواهید برنج را آبکشی کنید عدس پخته شده را به برنج در حال جوشیدن اضافه کنید و اجازه دهید مدت زمان کوتاهی به همراه عدس بجوشند و کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.

سپس برنج را آبکشی کنید و ته‌ دیگ مورد نظر خود را کف قابلمه قرار دهید و برنج را لایه لایه با پاشیدن دارچین طعم‌دار کنید.

در نهایت آب و روغن را بر روی برنج داده و اجازه دهید برنج به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه دم بکشد.

مقدار مناسبی از برنج دم‌ کشیده را با زعفران آب زده و کره ذوب‌ شده مخلوط نمایید.

عدس پلو را با پیاز داغ، مایه گوشتی و برنج زعفرانی تزیین و سرو نمایید.

برای آشنایی با انواع پلوهای خوشمزه با سایت مشرقیا همراه باشید.

دریافت آهنگ های جدید در تلگرام دریافت آموزشهای آشپزی در تلگرام نظر شما در باره این مطلب چیه ؟
اشتراک گذاری مطلب
فروش ویژه ست تی شرت و شلوار Lacoste


ست تی شرت و شلوار Lacoste، فوق العاده شیک و راحت. فری سایز (مناسب برای سایز های لارج و ایکس لارج). چاپ ورقی طلایی درجه یک. هدیه بی نظیر به دوستداران برندهای برتر ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 59000 تومان

ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز